Das gibt es zu wissen

Grünkohl Pesto

Heute haben wir ein Rezept für eine regionale und vor allem köstliche Alternative zu Basilikumpesto. Grünkohl ist...

Tödliche Olivenernte

Millionen von Zugvögeln sterben jährlich bei der Olivenernte. Verantwortlich dafür ist die Industrialisierung der...

Nachhaltigkeit bei arteFakt

Wir von arteFakt sind der Meinung, die Essenz eines glücklichen Lebens ist es, es zu genießen. Unsere Vorstellung von...

Wieso ist Eiweiß so wichtig?

Makronährstoffe Egal wie Sie sich ernähren – ob mischköstlich, vegetarisch oder vegan – bei jeder Ernährungsform ist...

Fett & gesunde Ernährung?

Auch wenn Fett keinen besonders guten Ruf hat, braucht man sich davor nicht zu fürchten. Ganz im Gegenteil! Es kommt...

Grillen – gesunde Ernährung

Grillen macht Freude - stimmt!Grillen ist eine gesunde Zubereitungsmethode - stimmt auch; "grundsätzlich", wenn man...

Kohlenhydrate als Brennstoff

Makronährstoffe Egal wie Sie sich ernähren – ob mischköstlich, vegetarisch oder vegan – bei jeder Ernährungsform ist...

Was sind Nährstoffe?

Nährstoffe - neben Luft und Flüssigkeit bilden sie - als Bausteine der Nahrung - unsere Überlebensgrundlage. Dabe...

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Wer will beim Grillen schon viel nachdenken? Spaß soll es machen, Freunden Freude bereiten und gut schmecken – Mensch was willst du mehr?! Aber Achtung – wo Feuer da Rauch. Und das Rauch und all seine Inhaltsstoffe gesundheitsschädlich ist / sind, steht außer Zweifel. Darum ist es wichtig, ein paar grundlegende Tipps zu beachten. Außerdem ist es ein leichtes und geht ganz schnell – Antiox-Marinaden und -soßen herzustellen und damit dem Körper Gutes tun – vor allem der Darmgesundheit und dem Fettstoffwechsel.