Im Süden des italienischen Stiefels, abseits der Küste des Ionischen Meeres in den Bergen von Vaccarizzo Albanese, führen die drei Schwestern Carmela (Fotomitte), Angela (rechts) und Lucia Librandi (Foto links) ihre Olivenmühle, die seit einigen Jahren zu den zwanzig besten in der Welt zählt.
Mit Akribie, Leidenschaft und Experimentierfreude widmen sie sich dem Fruchsaftcharakter des Olivenöls und gewinnen so Bio-Olivenöle, die Prämierungen als beste des Jahres erreichen. Seit dem ihres Vaters, der Zeit seines Lebens jeden Gewinn aus seinem Schlachtbetrieb in die Anpflanzung von Olivenbäumen investierte, verstärken die beiden jüngeren Brüder Michele und Pino das Familienunternehmen und bringen aus ihren Berufen viel technischen Sachverstand mit ein.
2016 werden sie zusammen ihre große Investition, den Bau eines "Zukunftszentrums" rund um die Olive, fertig stellen, mit Mühle, Seminar- und Tagungsräumen, Bibliothek und Versuchsküche. Wer sie besucht, wird schnell von ihrer Gastfreundschaft begeistert sein.
Ebenfalls von Librandi: BIO-Orangenmarmelade
Unsere Kunden zu diesem Olivenöl wohnen in: Wien, St. Pölten, Linz, Eisenstadt, Salzburg, Graz, Innsbruck, Klagenfurt, Bregenz
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