Makronährstoffe Egal wie Sie sich ernähren – ob mischköstlich, vegetarisch oder vegan – bei jeder Ernährungsform ist es wichtig, dass diese „gut geplant“ ist. Gute Planung ist leicht und bedeutet nichts anderes, als dass Sie alle Nährstoffe im nötigen Maß bekommen, also weder zu viel noch zu wenig davon. Dieser Artikel widmet sich dem Makro-Nährstoff…
Gesunde Ernährung
Fett – Basisbaustein gesunder Ernährung
Auch wenn Fett keinen besonders guten Ruf hat, braucht man sich davor nicht zu fürchten. Ganz im Gegenteil! Es kommt immer auf die Art des Fettes an und manche Fette brauchen wir auch ganz dringend für unseren Körper. Denn so wie beim Automotor benötigt auch unser Körper die geeignete „Schmiere“. Energielieferant für unseren Körper…
Grillen – gesunde Ernährung
Wer will beim Grillen schon viel nachdenken? Spaß soll es machen, Freunden Freude bereiten und gut schmecken – Mensch was willst du mehr?! Aber Achtung – wo Feuer da Rauch. Und das Rauch und all seine Inhaltsstoffe gesundheitsschädlich ist / sind, steht außer Zweifel. Darum ist es wichtig, ein paar grundlegende Tipps zu beachten. Außerdem ist es ein leichtes und geht ganz schnell – Antiox-Marinaden und -soßen herzustellen und damit dem Körper Gutes tun – vor allem der Darmgesundheit und dem Fettstoffwechsel.
Kohlenhydrate – Brennstoff unseres Körpers
Makronährstoffe Egal wie Sie sich ernähren – ob mischköstlich, vegetarisch oder vegan – bei jeder Ernährungsform ist es wichtig, dass diese „gut geplant“ ist. Gute Planung ist leicht und bedeutet nichts anderes, als dass Sie alle Nährstoffe im nötigen Maß bekommen, also weder zu viel noch zu wenig davon. Dieser Artikel widmet sich dem Makro-Nährstoff…
Nährstoffe – die kleinsten Teile im Essen
Nährstoffe – neben Luft und Flüssigkeit bilden sie – als Bausteine der Nahrung – unsere Überlebensgrundlage. Dabe reichts aber nicht, einfach nur Essbares aufzunehmen. Was wir brauchen ist Nährstoff-reiche Nahrung. Das Gegenteil: sehr Nährstoff-arme Nahrung. Hierzu gehört z.B. Weißmehl oder synthetischer Süßstoffe (Beispiel Saccharin). Nährstoffe können organischer oder anorganischer Natur sein. Organisch: enthält Kohlenstoff (…