24,50 €*
✓ Fruchtig
✓ Mittel pfeffrig
✓ Mittel herb
Fruchtig & harmonisch, mit medialer Schärfe und leichter Bitterkeit.
Ein Oliven-Fruchtsaft, der Ihren Speise sowohl in Geruch als auch Geschmack das gewisse Etwas verleiht. Durch die gute Balance zwischen zurückhaltenden Aromen von Kräutern und ausgeprägteren von Gräsern und Blättern ist es bei Freunden kräftigerer Öle beliebt.
Passt zu Radicchio und Chicoree, verfeinert warme Tomaten und Pesti.
Auberginen bekommen grüne Noten und es schmeckt lecker auf
Knollensellerie und Pastinaken.
0,5Lt - Kanister: Landschaftsmuseumsöl für den Patenschafts-Oliven-
hain in Palombaio zum Erhalt alter Kulturlandschaftern;
entspricht Olivenöl No. 7 fruchtig.
Erzeuger: De Deo (fruchtige Variante)
Olivenölpass Laborbericht
Erzeuger: Lombardi (grüne Variante)
Olivenölpass Laborbericht
| Art der Landwirtschaft: | Bio |
|---|---|
| Scharf / Herb: | Eher kräftig |
| Olivensorte: | Coratina |
| Erntewinter: | 2021 / 22 |
| MINDEST-Haltbarkeit: | Ende Okt. 2023 |
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