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BIO Weißwein, Grillo IGT, Sizilien 2019
- Artikel-Nr.: 1-106
Region: Sambuca di Sicilia; Gebiet Contessa Entellina Winzer: Azienda Agricola... mehr
Region: Sambuca di Sicilia; Gebiet Contessa Entellina
Winzer: Azienda Agricola Biologica Di Giovanna,
Klaus & Gunther Di Giovanna
Weingut: Paradiso & Gerbino
Terroir: Kalkstein-Lehmgemisch
Standardwerte: Alkohol 13,1%; Restzucker 1,6 g/l; Säure 6,0 g/l
Weinbeschreibung
Handgelesene Trauben.
Grillo ist Sauvignon Blanc vergleichbar, doch eher tropisch ohne grüne Noten.
Reife, rote Grapefruit, Ananas und Kräuter machen den Wein vollmundig.
Im Abgang feine Säure und leichte Note von Mandeln.
Speiseempfehlung
Ideal zu Fischgerichten oder weißem Fleisch.
Er passt zu Nudelspeisen z.B. mit Pilzen und Zucchini; bestäubt mit
geriebenem Schafskäse.
| Region: | Italien, Sizilien |
| Art der Landwirtschaft: | BIO |
| Weinart: | Weiß |
| Rebsorte: | Grillo |
Labor- und Analyseberichte
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